Optimalisasi Greenhouse Untuk Peningkatan Ketahanan Pangan Berbasis Akuaponik di Taman Sari RT. 25

Abstrak

Ketahanan pangan menjadi salah satu isu penting di wilayah perkotaan akibat keterbatasan lahan produktif dan tingginya kebutuhan pangan masyarakat. Kota Balikpapan sendiri terus mengalami pertumbuhan penduduk seiring dengan pengembangan proyek nasional seperti IKN yang berlokasi dekat Balikpapan. Berdasarkan hal ini, dibuatlah program Pengabdian kepada Masyarakat Institut Teknologi Kalimantan (ITK) di Jalan Taman Sari RT. 25, Balikpapan Utara dengan tujuan mengoptimalkan pemanfaatan greenhouse yang telah ada untuk mendukung ketahanan pangan lokal. Greenhouse yang sudah ada dioptimalkan fungsinya dengan menambahkan panel surya sebagai sumber energi terbarukan, penanaman tanaman hidroponik baru, serta pengaktifan kembali kolam ikan sebagai tempat budidaya ikan air tawar jenis lele dan nila. Untuk mengakomodir fungsi – fungsi baru tersebut, dilakukanlah pelebaran greenhouse. Selain itu, untuk meningkatkan nilai tambah hasil panen dilakukan pengolahan ikan nila menjadi produk olahan berupa bakso ikan. Program ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan produktivitas pangan, tetapi juga mendorong pemanfaatan energi bersih dan pengembangan produk pangan lokal yang memiliki nilai ekonomi. Terjadi peningkatan pengetahuan di mitra setelah semua kegiatan dilaksanakan, yang dibuktikan dengan peningkatan nilai kuisioner. Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi contoh penerapan pertanian terpadu berbasis lingkungan di kawasan perkotaan dan membuka peluang pengembangan usaha kecil berbasis potensi lokal.