Identifikasi Waste Dengan Metode Value Stream Mapping (VSM) Pada Proses Pemeliharaan Kelapa Sawit Di PT. Perkebunan Nusantara IV Regional V

Abstrak

Proses pemeliharaan tanaman kelapa sawit di PT Perkebunan Nusantara IV Regional V yang tidak berjalan secara optimal dapat menimbulkan berbagai aktivitas yang tidak bernilai tambah (waste), seperti waktu tunggu, gerakan yang tidak perlu, kelebihan proses, serta penggunaan sumber daya yang tidak efisien. Proses pemeliharaan tanaman kelapa sawit meliputi berbagai aktivitas seperti cemis piringan dan pasar pikul, cemis gawangan, pengendalian hama, kastrasi, tunas pendahuluan, inventaris pokok, pembuatan sarana kebun, pemupukan, dan menyisip. Kompleksitas aktivitas tersebut berpotensi menimbulkan pemborosan waktu, sehingga dilakukan identifikasi melalui observasi lapangan, wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka untuk mengklasifikasikan aktivitas menjadi Value Added (VA) dan Non Value Added (NVA). Hasil current state menunjukkan Value Added Time (VAT) sebesar 8.636 jam dan Non Value Added Time (NVAT) sebesar 2.344 jam, yang didominasi pemborosan menunggu, transportasi, dan gerakan tidak perlu. Berdasarkan analisis tersebut, disusun future state dengan rekomendasi perbaikan berupa penambahan gudang alat dan tangki air di area kebun, penambahan tenaga kerja, serta perbaikan koordinasi dan alur proses. Usulan ini diperkirakan dapat menurunkan NVAT menjadi 1.640 jam dan meningkatkan efisiensi proses pemeliharaan tanaman kelapa sawit. Dengan nilai Process Cycle Efficiency (PCE) sebesar 78,65%, yang didominasi pemborosan menunggu, transportasi, dan gerakan tidak perlu. Berdasarkan analisis tersebut, disusun future state dengan rekomendasi perbaikan berupa penambahan gudang alat dan tangki air di area kebun, penambahan tenaga kerja, serta perbaikan koordinasi dan alur proses. Usulan ini diperkirakan dapat menurunkan NVAT menjadi 1.640 jam dan meningkatkan nilai PCE menjadi 81,23%, sehingga efisiensi proses pemeliharaan tanaman kelapa sawit meningkat sebesar 2,58%.