Analisis Dampak Stock Out Pada Gudang Sparepart 2 PT. XYZ Menggunakan Metode Stock Out Cost (SOC)

Abstrak

Kerja Praktik ini dilaksanakan di Departemen Perencanaan, Penerimaan & Pergudangan PT. XYZ pada periode Januari hingga Februari 2026. Tujuan dari kerja praktik ini adalah untuk menganalisis dampak stock out yang terjadi di gudang sparepart 2 dengan menggunakan metode Stock Out Cost (SOC). Pengumpulan data dilakukan melalui observasi langsung, wawancara dengan pembimbing lapangan dan staf pergudangan, serta dokumentasi data historis dari sistem SAP perusahaan, khususnya pada material jenis electrode dan welding rod yang tergolong fast moving. Analisis data diawali dengan metode Pareto untuk mengidentifikasi material dengan kontribusi nilai persediaan terbesar, kemudian dilanjutkan dengan perhitungan Stock Out Cost untuk mengestimasi kerugian finansial akibat keterlambatan kedatangan material melebihi lead time optimal. Hasil analisis menunjukkan bahwa dari sembilan material yang mengalami stock out, tiga material termasuk dalam kategori A (vital view) dengan kontribusi nilai sebesar 71,37% dari total nilai persediaan terdampak. Perhitungan SOC pada material dengan stock number 6029921 menunjukkan bahwa keterlambatan lead time hingga 119 hari menimbulkan kerugian finansial sebesar Rp 879.301 per KG. Selain kerugian finansial, stock out juga berdampak pada kerugian non-finansial seperti keterlambatan penyelesaian pekerjaan, peningkatan beban kerja, dan inefisiensi waktu. Kerja praktik ini memberikan pemahaman bahwa stock out tidak selalu disebabkan oleh ketidakakuratan metode pengendalian persediaan, tetapi lebih sering dipengaruhi oleh faktor non-teknis seperti kurangnya sinkronisasi antara data fisik di gudang dengan data di sistem SAP.